Gastronomia

Para quem gosta do assunto, o hipermercado BIG da Avenida Sertório, em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, está promovendo em parceria com a Natus um curso de culinária orgânica com receitas para o Natal.

E o melhor, de graça!

O curso acontece na cozinha experimental do hipermercado e é ministrado por uma nutricionista-culinarista.

Serviço

Curso de Culinária Orgânica

12/12/2008 -15h20min - Um Natal com Qualidade de Vida! 

Local: BIG Sertório (Avenida Sertório, 6.600 - Bairro Sarandi - Porto Alegre), Cozinha Experimental.

Informações: no Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC) do BIG Sertório ou pelo telefone (51) 3438-6344 das 14h às 20h de segunda a sexta-feira.

Às vezes encontramos lugares que parecem ser uma verdadeira descoberta, por estarem quase escondidos em uma pequena viela ou a um quarteirão de onde sempre passamos e nunca vamos. O Vicolo Nostro se encaixa neste tipo: apesar de estar a meros quarteirões da Av. Santo Amaro, da Av. Morumbi e da Roque Petroni fica numa pequena viela (de onde vem o nome, "vicolo" = pequena via) de pouco movimento, que à primeira vista parece ter apenas casas.
Ao entrar nota-se uma atmosfera muito agradável, com um belo hall de entrada cheio de plantas e uma pequena varanda interna onde estão as primeiras mesas. O salão principal é espaçoso e alto e a arrumação das mesas garante conforto e privacidade. Deve ser delicioso no inverno, quando as lareiras provavelmente funcionam aquecendo o ambiente.
Mas à comida! O cardápio do Vicolo é rico e farto. Há um menu de almoço, com várias opções de entrada e de prato principal e algumas poucas sobremesas, além do menu comum, este recheadíssimo de boas opções. A especialidade da casa é as massas frescas recheadas.
O restaurante cuida dos detalhes, da cestinha de pães quentes à decoração do prato. A bruscheta de polenta com provolone e um delicado pesto de azeitonas, em minúsculos cubos, é simplesmente perfeita. Como prato principal os scaloppini di vitello al pepe verde con fettuccine são uma boa pedida: os grãos de pimenta verde estouram na boca com seu sabor picante, e o fettuccine é leve e delicioso. Não há tantas opções de doce no menu expresso, mas são fartas no menu principal.
Para beber experimente o vinho da casa, um chianti italiano honesto com um custo/benefício bom.
O restaurante costuma encher, especialmente no jantar, quando se recomenda fazer reserva. O atendimento é profissional e rápido, mas atencioso, um bom ritmo para o almoço de dia de semana. Mencione que você leu esta crítica no OndeQuando e você pode ganhar um brinde na sua refeição.

Inauguro este blog com uma ótima surpresa que tive: quem segue a Rua Augusta em direção ao centro verá uma fachada diferente à esquerda logo após passar pela Rua Antônio Carlos: é o Kebak Salonu. Café turco, com comidas do Oriente Próximo, Índia e norte da África, seu cardápio é uma enorme festa de sabores.
Antes mesmo de pensar no que você irá comer, peça um lassi. Bebida indiana à base de iogurte, ela surpreende com um gosto diferente de tudo que você conhece: é doce, azeda e salgada ao mesmo tempo, refrescante, suave e delicada, indescritível. Não que os sharbats gasosos não sejam muito gostosos, como a limonada com romã e água gasosa.
Escolher o que comer já é mais difícil, entre as ótimas opções do cardápio. Uma boa pedida é começar com um pide, espécie de esfiha turca aberta, feita com uma massa fina e com cinco opções de recheio. Destrinchar os pratos principais requer várias visitas ao restaurante (sacrifício que com certeza irei cometer), mas o kebab, como diz o próprio nome do lugar, é o prato forte. Grande, com recheio farto, folhas fresquíssimas e crocantes, não deixa nada a desejar. Provei o de cordeiro e o de falafel e ambos estavam deliciosos.
Se você pensou que neste ponto estava livre do pecado, sinto informar: as sobremesas são outra tentação. Enquanto eu não provo cada uma delas, a sugestão vai para o mhalabie, um manjar branco de arroz com blueberry e água de rosas, com calda de ameixa e flor de laranjeiras. Juro que você acha lugar para ele. Para a saideira, o café turco é indispensável. Com cardamomo, claro.
O atendimento é simpático e o salão pequeno (deve lotar facilmente). O único senão é que não há ar condicionado (UPDATE: há ar-condicionado, sim. Já voltei ao Kebab e estava ligado e refrescante) e é um pouco, mas não muito, barulhento.
Enfim, o restaurante entrou na minha lista de "comer aqui é necessário". E até mesmo os vegetarianos terão um prato cheio no Kebab Salonu: o cardápio tem várias opções claramente indicadas. O site do Kebab Salonu é um simpático blog e possui o cardápio completo online para você já chegar lá com água na boca.
Está esperando o quê? Vá ver um bom cinema por ali perto e se fartar de boa comida.